qovrulmuş

qovrulmuş
sif. Od üstündə qızardılaraq bişirilmiş. Tavada qovrulmuş cücə. Qovrulmuş ət. Qovrulmuş günəbaxan toxumu. Qovrulmuş badam. – Hər məcməyinin içində bir nimçə plov, onun üstündə bir toyuq, toyuğun içində yağla qovrulmuş kişmiş, axta olardı. H. S..

Azərbaycan dilinin izahlı lüğəti. 2009.

Игры ⚽ Поможем написать курсовую

Look at other dictionaries:

  • cilədar — (Yevlax) xörək adı (yağda qovrulmuş soğan, göyərti və düyüdən hazırlanır). – Cilədarı sarımsaq qatıxnan yi:llər …   Azərbaycan dilinin dialektoloji lüğəti

  • küsmə — (Oğuz) qovrulmuş şabalıdla döyülmüş qozdan hazırlanmış çərəz. – Çərəzdi də küsmə, qonax gələndə qoyallar surfaya …   Azərbaycan dilinin dialektoloji lüğəti

  • qatıx — (Ordubad) uzun müddət saxlanmaq üçün qovrulmuş ət (qovurma). – Ağız, xörəyin qatığın sal …   Azərbaycan dilinin dialektoloji lüğəti

  • örüşdə — (Oğuz) yağda qovrulmuş soğan və toyuq ətindən hazırlanmış yemək adı. – Mə:limin yoldaşı örüşdə bişirmişdi …   Azərbaycan dilinin dialektoloji lüğəti

  • part-part — (Dərbənd) qovrulmuş qarğıdalı dənləri. – Atası Əhmədə part part aldı …   Azərbaycan dilinin dialektoloji lüğəti

  • sıpasidiyi — (Ağcabədi, Şuşa) quyruq yağında qovrulmuş ət. – Sıpasidiyi qoyurma kimin şeydi (Şuşa) …   Azərbaycan dilinin dialektoloji lüğəti

  • soğança — (Bərdə, Borçalı, Çənbərək, Daşkəsən, Xanlar, Qazax, Tərtər, Tovuz) 1. xörək adı (soğan, yağ, su, kartof və quru çörəkdən hazırlanır) (Bərdə, Borçalı, Daşkəsən, Qazax, Tərtər, Tovuz). – Soğança soğannan yağdan olor (Borçalı); – Soğançanı əkinçilər …   Azərbaycan dilinin dialektoloji lüğəti

  • kəbab — ə. 1) kabab; 2) qovrulmuş, qızardılmış …   Klassik Azərbaycan ədəbiyyatında islənən ərəb və fars sözləri lüğəti

  • axta — 1. sif. Erkəkliyi alınmış canlı. Axta öküz. Axta qoç. Axta xoruz. Axta eləmək – bax axtalamaq. 2. sif. Tumu, çəyirdəyi çıxardılmış. Axta gilas. Axta gavalı. – Xalq batıbdır noğula, şəkərə, qəndə; Bizim evdə axta zoğal da yoxdur. M. P. V.. // is.… …   Azərbaycan dilinin izahlı lüğəti

  • büryan — sif. <fars.> Odda qovrulan (qovrulmuş), odda yanan (yanmış). Büryan eyləmək (etmək) – 1) odda yandırmaq, qovurmaq; 2) məc. kabab eləmək, yandırmaq. Ayrılıqdan yar mənim bağrımı büryan eylədi; Özünü bir yana saldı, məni bir yan eylədi. Nəs …   Azərbaycan dilinin izahlı lüğəti

Share the article and excerpts

Direct link
Do a right-click on the link above
and select “Copy Link”